Chimica Analitica e Laboratorio – Firenze

Università degli Studi di Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Andrea Bonini Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 12 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 12 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie Alimentari · 2º anno · 1º semestre ›

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Analitica – Pastore Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Lezioni frontali: - equilibri in soluzione acquosa e calcoli relativi - errori nell'analisi chimica e concetti base di controllo di qualità del dato - generalità sul campionamento e criteri di scelta di del metodo analitico. - analisi volumetrica - principali metodi di analisi strumentale (spettrofotometria, spettrometria di massa, separazioni, potenziometria).

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