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Chimica Propedeutica Biochimica – prof. Alessandro Trentini

Scienze Motorie per la Salute – sede di Ferrara · Università degli Studi di Ferrara · 1º anno · annuale · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Chimica Propedeutica Biochimica 6 CFU

Cappelli – Principi di chimica degli alimentiVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 005421/2 - CHIMICA ------------------------------------------------------------ Struttura dell'atomo, tavola periodica, isotopi, elettronegatività, numero di ossidazione; acidità; legami chimici (covalente, ionico, idrogeno, interazioni idrofobiche). Acqua e sali minerali, macro-, micro- oligo-elementi (calcio, magnesio, sodio, potassio..).

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Testi d'esame di Chimica Propedeutica Biochimica del prof. Alessandro Trentini, canale unico, corso di laurea in Scienze Motorie per la Salute – sede di Ferrara (Laurea triennale (L-22)), Università degli Studi di Ferrara, 1º anno · annuale · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Denniston – Chimica generale, chimica organica, propedeutica biochimica; Cappelli – Principi di chimica degli alimenti; Di – Alimentazione per lo sport e il benessere,…; Bellini – Chimica medica e propedeutica biochimica.

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