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Chimica Propedeutica Biochimica – Ferrara

Università degli Studi di Ferrara · Dipartimento di Scienze dell'Ambiente e della Prevenzione · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Alessandro Trentini Canale unico

Corso di laurea: Scienze Motorie per la Salute – sede di Ferrara · Laurea triennale (L-22) · 1º anno · annuale · 6 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze dell'Ambiente e della Prevenzione · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze Motorie per la Salute – sede di Ferrara · 1º anno ›

Cappelli – Principi di chimica degli alimentiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 005421/2 - CHIMICA ------------------------------------------------------------ Struttura dell'atomo, tavola periodica, isotopi, elettronegatività, numero di ossidazione; acidità; legami chimici (covalente, ionico, idrogeno, interazioni idrofobiche). Acqua e sali minerali, macro-, micro- oligo-elementi (calcio, magnesio, sodio, potassio..).

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