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Libri di Nutraceutici ed Alimenti Funzionali Microbiota Umano e Salute – prof. Mara Di Giulio, Simone Carradori

Farmacia · Università degli Studi G. d'Annunzio Chieti-Pescara · esame facoltativo · 3 CFU · canale unico

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Nutraceutici ed Alimenti Funzionali Microbiota Umano e Salute 3 CFU

MGProf. Mara Di Giulio, Prof. Simone Carradori Canale unico
Microbiologia FarmaceuticaN. Carlone, R Pompei, V Tullio. TerzaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Argomenti del programma: Modulo I Sostanze nutraceutiche ed alimenti funzionali: definizione e classificazione, studi epidemiologici. Sostanze salutistiche negli alimenti di origine vegetale ed animale. Definizione di principio attivo e fitocomplesso. Farmacocinetica e biodisponibilità di un nutraceutico: definizioni, il sistema LADME, proprietà chimico-fisiche e fattori fisiologici determinanti l’assorbimento di sostanze bioattive, il…

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Testi d'esame di Nutraceutici ed Alimenti Funzionali Microbiota Umano e Salute del prof. Mara Di Giulio, Simone Carradori, canale unico, corso di laurea in Farmacia (Ciclo unico (LM-13)), Università degli Studi G. d'Annunzio Chieti-Pescara, esame facoltativo · 3 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Microbiologia FarmaceuticaN. Carlone, R Pompei, V Tullio. Terza.

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