Nutraceutici ed Alimenti Funzionali Microbiota Umano e Salute – Chieti-Pescara

Università degli Studi G. d'Annunzio Chieti-Pescara · Dipartimento di Farmacia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Mara Di Giulio, Prof. Simone Carradori Canale unico

Corso di laurea: Farmacia · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · 3 CFU

Chieti-Pescara · Dipartimento di Farmacia · 3 CFU · apri nel catalogo · Farmacia · 5º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Microbiologia FarmaceuticaN. Carlone, R Pompei, V Tullio. Terza Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo I Sostanze nutraceutiche ed alimenti funzionali: definizione e classificazione, studi epidemiologici. Sostanze salutistiche negli alimenti di origine vegetale ed animale. Definizione di principio attivo e fitocomplesso. Farmacocinetica e biodisponibilità di un nutraceutico: definizioni, il sistema LADME, proprietà chimico-fisiche e fattori fisiologici determinanti l’assorbimento di sostanze bioattive, il…

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