Prof. Stefano Olivares
Università degli Studi di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Stefano Olivares
- Cengel – Heat transfer – Elementi di Fisica (Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)
- Olivares – Appunti di Termodinamica – Termodinamica (Fisica, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Materie del prof. Stefano Olivares
Elementi di Fisica – con Prof. Claudia Benedetti Canale unico
Corso di laurea: Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
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Termodinamica Gruppo 1
Corso di laurea: Fisica · Laurea triennale (L-30) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
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Olivares – Appunti di TermodinamicaVai su Amazon ›Da studiare: P. Mazzoldi, M. Nigro, C. Voci, Fisica Vol. 1Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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- Il materiale per l'insegnamento (slides, appunti,...) è reperibile sul sito myAriel.
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Termodinamica – con Prof. Claudio Grillo, Prof. Andrea Falqui Gruppo 3
Corso di laurea: Fisica · Laurea triennale (L-30) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- S. Olivares, Appunti di Termodinamica
- R. P. Feynmann, Lectures on Physics (in inglese)
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Stefano Olivares per Elementi di Fisica?
Cengel – Heat transfer
Quali libri consiglia il prof. Stefano Olivares per Termodinamica (Fisica, gruppo 1)?
Olivares – Appunti di Termodinamica