Prof. Fulvia Tambone

• Appunti delle lezioni del corso

Argomenti del programma: - Parte 1. effluenti zootecnici Agricoltura e impatto ambientale. Le principali emissioni verso l'aria dal comparto agricolo. Le emissioni verso le acque e il contributo dell'agricoltura. Le caratteristiche degli effluenti zootecnici. Meccanismi di emissione verso l'aria di ammoniaca e gas ad effetto serra dagli effluenti di allevamento. Metodi di misura delle concentrazioni di ammoniaca e delle emissioni.

• P. Violante Chimica del suolo e nutrizione delle piante Edagricole

Argomenti del programma: -0.5 CFU: Definizione del suolo: il suolo come sistema aperto; Le principali funzioni: funzione produttiva, funzione protettiva, funzione naturalistica; Il suolo come sistema trifasico: fase solida, liquida e gassosa. -0.5 CFU: Minerali e rocce: minerali non silicati, classificazione e struttura dei minerali silicati; Processi di alterazione dei minerali; Alterazione dei fillosilicati: le argille.

Argomenti del programma: Per la chimica generale ed organica. Introduzione: perché si studia la chimica e a cosa serve. Cenni di struttura atomica. Atomi e molecole, elementi. Le miscele. Il sistema periodico. L'elettronegatività degli atomi. Il legame covalente ed il legame ionico. La polarità delle molecole: molecole polari e molecole apolari.L'acqua come molecola polare. I tre stati dell'acqua. Le miscele.