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Economia delle Imprese Agroalimentari – prof. Emanuele Blasi

Scienze e Tecnologie Alimentari · Università degli Studi della Tuscia · 2º anno · 1º semestre · Tecnologie alimentari · 6 CFU · a scelta (Gruppo opzionale delle tecnologie alimentari) · canale unico

Testi d'esame di Economia delle Imprese Agroalimentari del prof. Emanuele Blasi, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi della Tuscia, 2º anno · 1º semestre · Tecnologie alimentari · 6 CFU · a scelta (Gruppo opzionale delle tecnologie alimentari), a.a. 2026/2027. Libri adottati: Vitaliano Fiorillo – Marianna Lo Zoppo Agribusiness.

Economia delle Imprese Agroalimentari – Prof. Emanuele Blasi Canale unico

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Vitaliano Fiorillo – Marianna Lo Zoppo AgribusinessVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
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Argomenti del programma: Economia delle Imprese Agroalimentari Gli argomenti del corso sono raccolti in 5 unità didattiche, di seguito riportate: 1. Introduzione: Richiami a elementi di microeconomia e mercati e filiere del settore agroalimentare (4 ore) 2. L’impresa agroalimentare: capitale e lavoro, classificazione e rilevazione. Conto economico, stato patrimoniale e reddito di esercizio (10 ore). 3.

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