Prof. Silvia Casini

• Materiale didattico fornito dai docenti, dispense, presentazioni PPT, lavori scientifici a supporto. Il materiale viene caricato tempestivamente sulla piattaforma MOODLE.

Argomenti del programma: Questo insegnamento propone un approccio multi- e transdisciplinare per lo studio integrato della sostenibilità, tracciabilità, qualità e sicurezza tossicologica delle produzioni agroalimentari. Comprendendo quindi elementi di sostenibilità e di ecotossicologia.

• Materiale didattico fornito dal docente

Argomenti del programma: Parte teorica: L’ ecotossicologia ovvero lo studio degli effetti dei contaminanti sugli organismi viventi: definizione e finalità. Principali classi di contaminanti ambientali persistenti e non, di nuova e vecchia generazione, e loro effetti biologici. Meccanismi che determinano i livelli di esposizione ambientale e loro studio, inclusi i modelli di diffusione.

Argomenti del programma: Nel corso delle lezioni verranno affrontati i seguenti argomenti: Principi di ecologia ed ecologia agraria. Definizione di biosfera ed ecosistema, biocenosi e habitat, Biodiversità, biodiversità funzionale e agrobiodiversità. Funzioni, servizi e beni ecosistemici. Livelli di organizzazione gerarchica. Definizione di agroecologia, differenze fra ecosistema ed agroecosistema.