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Bioarchaelogy And Cultural Heritage – prof. Mary Anne Tafuri

Cultural Heritage in the Near and Middle East, and in Africa - Patrimonio culturale del Vicino e Medio Oriente, e dell'Africa · Sapienza Università di Roma · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · a scelta (Gruppo opzionale Formazione tecnica e scientifica - secondo anno) · canale unico

Testi d'esame di Bioarchaelogy And Cultural Heritage del prof. Mary Anne Tafuri, canale unico, corso di laurea in Cultural Heritage in the Near and Middle East, and in Africa - Patrimonio culturale del Vicino e Medio Oriente, e dell'Africa (Laurea magistrale (LM-2)), Sapienza Università di Roma, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · a scelta (Gruppo opzionale Formazione tecnica e scientifica - secondo anno), a.a. 2026/2027. Libri adottati: M.A. Katzenberg & S. Saunders. 2008. Biological anthropology; M.A. Pollard & C. Heron. 2008. Archaeological Chemistry..

Bioarchaelogy And Cultural Heritage – Prof. Mary Anne Tafuri Canale unico

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Sapienza · Lettere e Filosofia · 6 CFU · apri nel catalogo

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  • Durante il corso verrà distribuito materiale bibliografico

Argomenti del programma: Il corso esplora il modo in cui il cibo è stato utilizzato in archeologia per indagare fenomeni culturali. Lo studio del record archeologico (resti faunistici, dati botanici, analisi della cultura materiale) tradizionalmente fornisce una evidenza indiretta dell’alimentazione durante il passato, mentre l’applicazione di tecniche biomolecolari permette di determinare direttamente il tipo di cibo consumato dalle…

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