Prof. Silvia Briganti

Università Telematica San Raffaele Roma · Area Scienze della vita, della nutrizione e dello sport · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Silvia Briganti

Pignatti – Chimica degli alimenti – Nutrizione e Stato di Salute, Scienze e Tecniche Dietetiche (Scienze della Nutrizione Umana, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Indirizzo nutraceutica · 8 CFU)

Materie del prof. Silvia Briganti

Nutrizione e Stato di Salute, Scienze e Tecniche Dietetiche – con Prof. Elena Massimino Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Indirizzo nutraceutica · 8 CFU

San Raffaele Roma · Area Scienze della vita, della nutrizione e dello sport · 8 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

Il docente indica 1 testo

“Biochimica della nutrizione”- Autore

Pignatti – Chimica degli alimenti Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Silvia Briganti per Nutrizione e Stato di Salute, Scienze e Tecniche Dietetiche?

Pignatti – Chimica degli alimenti