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Prof. Daniela Tofani

Università degli Studi Roma Tre · Scienze · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Chimica Organica Canale unico

Corso di laurea: Scienze biologiche · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · 1º semestre

Roma Tre · Scienze · 3 CFU · apri nel catalogo

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • J. Mc Murry Chimica Organica Ed. Piccin le slide delle lezioni e delle esercitazioni numeriche svolte sono a disposizione degli studenti su Teams

Argomenti del programma: Lezioni frontali (/CFU): Ibridazione del carbonio. I gruppi funzionali: struttura, nomenclatura (IUPAC e d’uso) e proprietà chimico-fisiche di alcani, cicloalcani, alcheni, alchini, areni, alogenuri, alcooli, tioli, eteri, solfuri, ammine, aldeidi, ketoni, immine, fenoli, acidi carbossilici, esteri, lattoni, ammidi, immidi e nitrili. Stereochimica: Isomeria e stereoisomerie. Effetti induttivi e di Risonanza.

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Chimica – con Prof. Luca Tortora Canale unico

Corso di laurea: Scienze e culture enogastronomiche · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · annuale

Roma Tre · Scienze · 4 CFU · apri nel catalogo

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Copie delle slide utilizzate a lezione e delle esercitazioni numeriche sono scaricabili da Teams.

Argomenti del programma: Metodo scientifico. Da Democrito a Dalton: i modelli atomici. Atomo e Orbitali atomici. L’idrogeno. Atomi plurielettronici. Proprietà Periodiche degli elementi. Tabella Periodica. Legame chimico. Legame ionico. Legame covalente (VB). VSEPR. Ibridazione. Legame dativo. Risonanza. Nomenclatura e strutture chimiche. Mole, composizione ponderale, formula minima e molecolare. Stati di aggregazione della materia. I gas.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Daniela Tofani per Chimica Organica?

H. Brown, B.L. Iverson, E.V. Anslyn, C.S. Foote

Quali libri consiglia il prof. Daniela Tofani per Chimica?

Bettelheim – Chimica e Propedeutica Biochimica