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Storia dei Consumi – Pisa

Università di Pisa · Dipartimento di Economia e Management · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Valeria Pinchera Canale unico

Programma ridotto per frequentanti

Corso di laurea: Marketing e Ricerche di Mercato – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-77) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Pisa · Dipartimento di Economia e Management · 9 CFU · apri nel catalogo · Marketing e Ricerche di Mercato – sede di Pisa · 2º anno · 1º semestre ›

Frequentanti

Corrigan – La sociologia dei consumiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Trentmann – L’impero degli oggettiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Capitoli selezionati; Cap. I: Tre culture del consumo pp. 5-7 + pp. 43-71; Cap. VII: Dentro l’abbondanza pp. 385-405Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cavazza – Storia d’ItaliaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Non frequentanti

Corrigan – La sociologia dei consumiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Parmiggiani – Consumo e identità nella società contemporaneaCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 85-141, 169-171, 190-205; Capitolo I, pp. 5-7; 43-71; Capitolo VII, pp. 385-405; Capitolo IX, pp. 465-506Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Non frequentanti · F. Trentmann, L'impero degli oggetti, Einaudi, Torino 2017

Cavazza – Storia d'ItaliaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Il programma è diverso per frequentanti e non frequentanti.

  • Frequentanti: E. Scarpellini, I consumi in Italia: un quadro storico e culturale pp. 5-45
  • Frequentanti: C. Helstosky, Alimentazione, pp. 126-151.
  • Frequentanti: Oltre a questi testi, ciascun gruppo di lavoro presenterà e discuterà in aula un ulteriore testo o capitolo, concordato con la docente.
  • Non frequentanti: E. Scarpellini, I consumi in Italia: un quadro storico e culturale, pp. 5-45
  • Non frequentanti: C. Helstosky, Alimentazione, pp. 126-151

Argomenti del programma: Il corso è articolato in 4 parti: una prima di carattere introduttivo e teorico, una seconda parte di carattere diacronico dedicata allo sviluppo e alle trasformazioni delle pratiche di consumo, una terza parte monografica e una quarta parte di didattica attiva con la presentazione e discussione dei lavori di gruppo.

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