Diritto della Sostenibilità Agroalimentare – Molise

Argomenti del programma: (2 CFU): Le fonti nazionali e comunitarie del diritto agroalimentare. Food safety, Food security e Food sovereignty. Il diritto al cibo quale diritto fondamentale dell’uomo. Biodiversità e produzione agricola sostenibile. Il sistema europeo della sicurezza alimentare. (2 CFU): Sostenibilità e innovazione in agricoltura. Il principio di precauzione. Gli alimenti con organismi geneticamente modificati (OGM).