Fisiologia degli Animali Domestici – Messina

Università degli Studi di Messina · Scienze Biomediche, Odontoiatriche e delle Immagini Morfologiche e Funzionali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Giuseppe Piccione Canale unico

Corso di laurea: Scienze Gastronomiche – sede di Messina · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · Piano Statutario Noto · 6 CFU

Messina · Scienze Biomediche, Odontoiatriche e delle Immagini Morfologiche e Funzionali · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze Gastronomiche – sede di Messina · 3º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: -Principi alimentari e nutrienti. Gli amminoacidi essenziali. -Termodinamiche e organismo animale. -Bilancio energetico. I fabbisogni energetici (proteine, lipidi, glucidi, minerali e vitamine). Apporto energetico e consumo energetico. -Bilancio idrico. -Fisiologia della digestione: Fisiologia comparata nei monogastrici e nei poligastrici. -Mammogenesi. Lattogenesi. Galattopoiesi. Sintesi mammaria.

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