Biochimica e Biotecnologie Biochimiche

Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Annarita Fiorillo , Prof. Roberto Contestabile , Prof. Serena Rinaldo Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º e 2º semestre · 12 CFU

Sapienza · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria / Medicina e Psicologia / Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 12 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Biochimica

VOET Donald , VOET Judith G , PRATT Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

NELSON David – I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Metodologie Biochimiche – Metodologie Biochimiche Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: I semestre Amminoacidi e peptidi: proprietà chimico-fisiche degli amminoacidi. Legame peptidico. Peptidi di rilevanza biologica. Proteine: struttura e funzione delle proteine. Struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Principali metodologie per la determinazione della struttura tridimensionale delle proteine. Proteine strutturali. Mioglobina ed emoglobina.

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