Libri UniversitariApri il catalogo

Testi di Biochimica della Nutrizione

Libro adottato a Tor Vergata, a.a. 2025/2026 · 1 canale

Testi di Biochimica della NutrizioneVai su Amazon ›

Come lo indica il docente: Testi di Biochimica della Nutrizione (ad esempio Arienti, terza edizione)

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biochimica della Nutrizione, Biologia Molecolare, Fisiologia Vegetale – Prof. Maria Valeria Catani, Prof. Maria Rosa Ciriolo, Prof. Mauro Marra, Prof. Maria Cristina Piro Canale unico

Il docente consiglia di frequentare

Corso di laurea: Scienze della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 10 CFU

Tor Vergata · Medicina e Chirurgia · 10 CFU · apri nel catalogo

Modulo BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE

Testi di Biochimica della Nutrizione Biologia Molecolare…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026
Taiz – Elementi di Fisiologia VegetaleVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Testi di Biochimica della Nutrizionequesto libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale Didattico (Presentazioni ppt delle lezioni) fornito dal docente

Argomenti del programma: Il Corso si articola in tre moduli: 6 CFU di Biochimica della Nutrizione (48 ore di lezioni frontali), 2 CFU di Biologia molecolare (16 ore di lezioni frontali) e 2 CFU di Fisiologia vegetale (16 ore di lezioni frontali). BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE 1. Carboidrati: struttura, funzione, fonti alimentari, digestione, assorbimento. Metabolismo di glucosio, fruttosio e galattosio. Indice glicemico. Intolleranze.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.