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Schramm – Suspensions and Aerosols

Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Schramm – Suspensions and Aerosols» è adottato per Formulation Science And Technology dal prof. Giuseppe Cappelletti (Sustainable Industrial Chemistry – Statale di Milano).

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Come lo indica il docente: L. L. Schramm, Emulsions, Foams, Suspensions and Aerosols, Wiley-VCH, 2014

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Formulation Science And Technology – Prof. Giuseppe Cappelletti Canale unico

Corso di laurea: Sustainable Industrial Chemistry · Laurea magistrale (LM-71) · esame facoltativo · 6 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Concept of formulation, applications and its industrial relevance. Main ingredients of a formulation. Colloids and Interfaces: introduction to the science of colloids and surfaces. Lyophilic and lyophobic colloids. Definition of interface, dispersed system and surface tension/free interfacial energy. Intermolecular forces. Types of dispersed systems (liquid-gas, liquid-liquid and liquid-solid).

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