Riaz – Produzione di alimenti Halal

Libro adottato a Basilicata, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Riaz – Produzione di alimenti Halal» è adottato per Quality Management And Certification (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza – Basilicata).

Come lo indica il docente: Riaz Mian N., Chaudry M.M. (2004). Produzione di alimenti Halal. CRC Press

Chi lo adotta

• Quality Management And Certification – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU

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