Libri UniversitariProduzioni Animali- – ADALBERTO FALASCHINI
Libro adottato a Basilicata, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Produzioni Animali- – ADALBERTO FALASCHINI» è adottato per C.I. Produzioni Primarie dal prof. Mariana Amato (Tecnologie Alimentari – sede di Potenza – Basilicata).
Come lo indica il docente: PRODUZIONI ANIMALI- Sandrucci A., Trevisi E.. EdiSES Edizioni S.r.l- NapoliALLEVAMENTO DEI BOVINI E DEI SUINI- Monetti P. G. - Città di Castello (PG), GiraliZOOTECNICA SPECIALE. ADALBERTO FALASCHINI. Edagricole, Bologna.VACCA DA LATTE - Succi G. Hoffmann I. - Editore: CITTA STUDILA MUNGITURA, IL LATTE DALLA MAMMELLA ALLA RACCOLTA - GOTTSCHALK A. Edagricole, Bologna.SCIENZA DELLA CARNE -Autore: Lawrie R. Andrew; Ledward D. - Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole;IMPROVING THE SENSORY AND NUTRITIONAL QUALITY OF FRESH MEAT - J.P. Kerry and D.A. Ledward Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Chi lo adotta
- C.I. Produzioni Primarie – Prof. Mariana Amato (canale unico)Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU
Programma e testi di ogni canale
C.I. Produzioni Primarie – Prof. Mariana Amato Canale unico
Corso di laurea: Tecnologie Alimentari – sede di Potenza · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Il materiale didattico di riferimento è costituito da testi di riferimento, integrati con materiale didattico prodotto dal docente. Quest’ultimo viene fornito puntualmente in formato elettronico agli studenti presenti a lezione che…