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Gelbart – Microemulsions and monolayers

Libro adottato a Pisa, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Gelbart – Microemulsions and monolayers» è adottato per Chimica Fisica della Soft Matter dal prof. Valentina Domenici (Chimica – sede di Pisa – Pisa).

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Come lo indica il docente: W.M. Gelbart, A. Ben-Shaul, D. Roux, Micelles, membranes, microemulsions and monolayers. Springer, 1994

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Chimica Fisica della Soft Matter – Prof. Valentina Domenici Canale unico

Corso di laurea: Chimica – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica – sede di Pisa · 1º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Ci sono alcuni testi da cui sono tratti i vari argomenti che possono essere utili ad integrare il materiale già presente sul sito di elearning del corso. Ad esempio:

Argomenti del programma: Argomenti del corso: Introduzione alla soft matter (definizioni e classificazioni). Chimica fisica dei cristalli liquidi. I cristalli liquidi termotropici e liotropici. Struttura delle fasi. Fasi nematiche e smettiche. L’effetto della chiralità: fasi colesteriche, fasi ferroelettriche. Legame tra struttura molecolare e proprietà macroscopiche. Le proprietà di ordine orientazionale e posizionale.

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