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Frank Moerman – Chapter 26 - Hygienic Design and Maintenance…

Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Frank Moerman – Chapter 26 - Hygienic Design and Maintenance…» è adottato per Hygienic Design And Steels, Alloys And Coatings For Food Industry dal prof. Alessandro Pontefisso (Food Industry Engineering – sede di Vicenza – Padova).

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Come lo indica il docente: Frank Moerman, Jacques Kastelein, "Chapter 26 - Hygienic Design and Maintenance of Equipment", from "Food Safety Management", 2014, Academic Press, ISBN 9780123815040. Note: il libro non è obbligatorio ed è disponibile tramite VPN o SSO al collegamento: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123815040000263

ISBN
9780123815040

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Hygienic Design And Steels, Alloys And Coatings For Food Industry – Prof. Alessandro Pontefisso Canale unico

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: - Corrosione in materiali metallici per l'industria alimentare e meccanismi di corrosione. - Materiali resistenti alla corrosione per l'industria alimentare e relativi metodi di formatura. - Tecniche di giunzione (saldatura, brasatura); - Rivestimenti e tecnologie anti-corrosione. - Elementi costruttivi per macchine nel settore alimentare.

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