di Rivellese – Nutrizione Umana

Libro adottato a Federico II, Urbino, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«di Rivellese – Nutrizione Umana» è adottato per Scienza dell'Alimentazione dal prof. Mara Fiorani (Farmacia – Urbino); per Gastroenterologia dai docenti Debora Compare e Filomena Morisco (Scienze della Nutrizione Umana – Federico II).

Come lo indica il docente: Nutrizione Umana di Rivellese, Annuzzi, Riccardi 2/ed. (2023- Idelson Gnocchi) · “Nutrizione Umana” di Rivellese A.A., Annuzzi G, Capaldo B, Vaccaro O, Riccardi G, Editore Idelson Gnocchi

Chi lo adotta

• Urbino · Scienza dell'Alimentazione – Prof. Mara Fiorani (canale unico)Farmacia · Ciclo unico (LM-13) · 4º anno · 2º semestre · 6 CFU
• Federico II · Gastroenterologia – Prof. Debora Compare, Prof. Filomena Morisco (canale unico)Scienze della Nutrizione Umana · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · 1º semestre · 5 CFU

Programma e testi di ogni canale

Si studia insieme a

• Alimentazione, Nutrizione e Salute, L. Debellis, A. Poli
• di Bozzetto-Riccardi – Rivellese-Rivieccio-Vitale VI
• Biochimica della Nutrizione, Leuzzi, Bellocco, Barreca, 2013-Zanichelli
• Nutrizione Umana. Rivellese AA, Annuzzi G, Capaldo B,