Libri UniversitariCocolin – Capitoli consigliati del testo Microbiologia alimentare applicata
Libro adottato a Molise, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«Cocolin – Capitoli consigliati del testo Microbiologia alimentare applicata» è adottato per Biotecnologie dei Prodotti Carnei e Analoghi Vegani (Scienze e Tecnologie degli Alimenti – sede di Campobasso – Molise).
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Come lo indica il docente: Capitoli consigliati del testo Microbiologia alimentare applicata a cura di Cocolin, Gobbetti, Neviani (2022) Casa Editrice Ambrosiana
Chi lo adotta
- Biotecnologie dei Prodotti Carnei e Analoghi Vegani – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze e Tecnologie degli Alimenti – sede di Campobasso · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 4 CFU
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Biotecnologie dei Prodotti Carnei e Analoghi Vegani Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie degli Alimenti – sede di Campobasso · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 4 CFU
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