Prof. Paola Chiarugi

Università degli Studi di Firenze · Chimica 'Ugo Schiff' - DICUS · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Paola Chiarugi

Nelson and Cox, la Biochimica di Lehninger – Biochimica (Medicina e Chirurgia, 1º anno · 2º semestre · 9 CFU)

Materie del prof. Paola Chiarugi

Protein Engineering And Recombinant Proteins Canale unico

Corso di laurea: Advanced Chemical Sciences & Technologies · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Firenze · Chimica 'Ugo Schiff' - DICUS · 6 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Funzione biologica delle proteine e caratteristiche chimiche. Struttura delle proteine. Applicazioni biotecnologiche dello studio della relazione struttura e funzione delle proteine: analisi delle interazioni proteina-proteina e proteina- ligando, biocatalisi ed enzimi di interesse industriale, drug design. Produzione di proteine ricombinanti. Purificazione di proteine mediante tecniche cromatografiche avanzate.

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Biochimica Canale a

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia · Ciclo unico (LM-41) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU

Firenze · Medicina Sperimentale e Clinica · 9 CFU · apri nel catalogo · Medicina e Chirurgia · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Nelson and Cox, la Biochimica di Lehninger Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso tratta la struttura molecolare e la funzione delle macromolecole biologiche, con particolare riferimento alle proteine, agli enzimi, alle vitamine e ai cofattori enzimatici; i principi del metabolismo e della bioenergetica, le principali vie metaboliche dei carboidrati, dei lipidi, degli amminoacidi e dei nucleotidi; i meccanismi dello stress ossidativo e della detossificazione cellulare; la biochimica…

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Attivita' Formative Professionalizzanti I Anno (C.I.) – con Prof. Niccolò Taddei, Prof. Andrea Morandi, Prof. Matteo Ramazzotti, Prof. Maria Letizia Taddei, Prof. Roberta Cascella, Prof. Alessandra Bigi, Prof. Francesca Magherini, Prof. Chiara Donati, Prof. Omar Di Grazia, Prof. Maria Renza Guelfi, Prof. Sara Marchiani, Prof. Michaela Luconi, Prof. Monica Muratori Canale a

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia · Ciclo unico (LM-41) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Firenze · Medicina Sperimentale e Clinica · 6 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso affronta i principi fondamentali della biologia molecolare con particolare riferimento alle applicazioni in ambito medico e farmacologico.Sono trattati i principali strumenti bioinformatici per l’analisi delle sequenze geniche e l’utilizzo delle banche dati biologiche.

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Attivita' Formative Professionalizzanti I Anno (C.I.) – con Prof. Niccolò Taddei, Prof. Andrea Morandi, Prof. Matteo Ramazzotti, Prof. Maria Letizia Taddei, Prof. Roberta Cascella, Prof. Alessandra Bigi, Prof. Francesca Magherini, Prof. Chiara Donati, Prof. Omar Di Grazia, Prof. Maria Renza Guelfi, Prof. Sara Marchiani, Prof. Michaela Luconi, Prof. Monica Muratori Canale b

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Articoli scientifici e parti di libro presentati su piattaforma Moodle.

Argomenti del programma: Le attività didattiche del corso sono finalizzate a evidenziare gli aspetti biochimici alla base di alcune patologie umane. Saranno studiate le alterazioni metaboliche a carico di carboidrati, lipidi e proteine, i deficit nutrizionali, le alterazioni strutturali e funzionali di molecole quali emoglobina, collagene ed enzimi come elementi fondamentali nello sviluppo di alcune patologie rilevanti.

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Attivita' Formative Professionalizzanti I Anno (C.I.) – con Prof. Niccolò Taddei, Prof. Andrea Morandi, Prof. Matteo Ramazzotti, Prof. Maria Letizia Taddei, Prof. Roberta Cascella, Prof. Alessandra Bigi, Prof. Francesca Magherini, Prof. Chiara Donati, Prof. Omar Di Grazia, Prof. Maria Renza Guelfi, Prof. Sara Marchiani, Prof. Michaela Luconi, Prof. Monica Muratori Canale c

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia · Ciclo unico (LM-41) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Articoli scientifici e parti di libro presentati su piattaforma Moodle.

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Biochemistry (I.C.) – con Prof. Niccolò Taddei Canale unico

Corso di laurea: Medicine and Surgery · Ciclo unico (LM-41) · 1º anno · annuale · 10 CFU

Firenze · Medicina Sperimentale e Clinica · 10 CFU · apri nel catalogo

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Paola Chiarugi per Biochimica?

Nelson and Cox, la Biochimica di Lehninger