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Prof. Andrea Marescotti

Università degli Studi di Firenze · Scienze per l'Economia e l'Impresa · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Andrea Marescotti

Materie del prof. Andrea Marescotti

Economia dell'Impresa Agroalimentare M-Z

Corso di laurea: Economia Aziendale · Laurea triennale (L-18) · esame facoltativo · Management · 6 CFU

Firenze · Scienze per l'Economia e l'Impresa · 6 CFU · apri nel catalogo · Economia Aziendale · 3º anno · 2º semestre · canale M-Z ›

Belletti – Dispense di economia dell’impresa agroalimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso analizza le caratteristiche e l’evoluzione del sistema agroalimentare e il comportamento delle imprese agroalimentari di fronte all’evoluzione dei mercati. I nuclei tematici includono: Specificità dei processi produttivi agricoli, del settore e dell’impresa agricola.

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Agri-Food Economics Canale unico

Programma ridotto per frequentanti

Corso di laurea: Economics and Development- Economia Politica e Sviluppo Economico · Laurea magistrale (LM-56) · esame facoltativo · Development Economics · 6 CFU

Firenze · Scienze per l'Economia e l'Impresa · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti delle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso (lucidi e altri materiali). Materiale disponibile su Moodle e presso il docente

Argomenti del programma: Concetti fondamentali di economia agraria. Offerta agricola, domanda alimentare e comportamento dei consumatori, dinamiche di mercato e prezzi. L'evoluzione dell'agricoltura: dal produttivismo alla multifunzionalità e allo sviluppo rurale. L'evoluzione della Politica Agricola Comune nell'Unione Europea e le sue conseguenze. L'agroindustria: coordinamento tra imprese, trasformazione e distribuzione alimentare.

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Agri-Food Economics Canale unico

Programma ridotto per frequentanti

Corso di laurea: Design of Sustainable Tourism Systems – Progettazione dei Sistemi Turistici · Laurea magistrale (LM-49) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Firenze · Statistica, Informatica, Applicazioni 'G. Parenti' (DiSIA) · 6 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti delle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso (lucidi e altri materiali). Materiale disponibile su Moodle e presso il docente

Argomenti del programma: Concetti fondamentali di economia agraria. Offerta agricola, domanda alimentare e comportamento dei consumatori, dinamiche di mercato e prezzi. L'evoluzione dell'agricoltura: dal produttivismo alla multifunzionalità e allo sviluppo rurale. L'evoluzione della Politica Agricola Comune nell'Unione Europea e le sue conseguenze. L'agroindustria: coordinamento tra imprese, trasformazione e distribuzione alimentare.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Andrea Marescotti per Economia dell'Impresa Agroalimentare?

Belletti – Dispense di economia dell’impresa agroalimentare