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Gestione della Qualita' dei Processi Produttivi – Brescia

Università degli Studi di Brescia · Dipartimento di Ingegneria Civile, Architettura, Territorio, Ambiente e di Matematica · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Simone Zanoni Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Brescia · Laurea triennale (L-25) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Brescia · Dipartimento di Ingegneria Civile, Architettura, Territorio, Ambiente e di Matematica · 6 CFU · apri nel catalogo · Sistemi Agricoli Sostenibili – sede di Brescia · 3º anno · 1º semestre ›

Peri – Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentariVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • G.Colelli, P. Inglese; Gestione della qualità e conservazione dei prodotti ortofrutticoli; edagricole

Argomenti del programma: -Introduzione agli impianti e ai sistemi produttivi -Introduzione alla Qualità - Normative e standard SGQ e SGA -Filiera agroalimentare e cold chain -Smart Agri-food -Ricerca operativa -Strumenti per la gestione e valutazione delle filiere -Life cycle Assessment

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Prof. Simone Zanoni Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie per la Transizione Ecologica in Agricoltura – sede di Brescia · Laurea magistrale (LM-69) · esame facoltativo · 6 CFU

Brescia · Dipartimento di Ingegneria Civile, Architettura, Territorio, Ambiente e di Matematica · 6 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie per la Transizione Ecologica in Agricoltura – sede di Brescia · 2º anno · 1º semestre ›

Peri – Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentariVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • G.Colelli, P. Inglese; Gestione della qualità e conservazione dei prodotti ortofrutticoli; edagricole

Argomenti del programma: -Introduzione agli impianti e ai sistemi produttivi -Introduzione alla Qualità - Normative e standard SGQ e SGA -Filiera agroalimentare e cold chain -Smart Agri-food -Ricerca operativa -Strumenti per la gestione e valutazione delle filiere -Life cycle Assessment

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