Proteomica – Bari

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Chimica · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Damiana Calvano Cosima Canale unico

Corso di laurea: Scienze Chimiche – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-54) · esame facoltativo · 5 CFU

Bari · Dipartimento di Chimica · 5 CFU · apri nel catalogo · Scienze Chimiche – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

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Libri

Principles of Proteomics (R. Twyman, 2013), Proteomica Cerca su Amazon ›Da studiare: T. Alberio, M. Fasano, P. Roncada, 2021Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo 1: Basi Chimiche e Strutturali delle Proteine 1. Amminoacidi e legame peptidico o Proprietà chimico-fisiche, classificazione (idrofobi, polari, carichi). o Calcolo del punto isoelettrico (pI) e comportamento in soluzione. 2. Struttura proteica o Livelli di organizzazione (primaria, secondaria, terziaria, quaternaria). o Ruolo delle forze intermolecolari (legami H, interazioni idrofobiche, ponti S-S).

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