Archeozoologia – Sassari

Argomenti del programma: Definizione, metodi e obiettivi dell’Archeozoologia. Evoluzione degli studi e panorama mondiale e italiano dell’Archeozoologia. I resti animali da contesti archeologici: ossa, denti e conchiglie. Il riconoscimento del resto, della specie e dell’età di morte. La ricostruzione delle caratteristiche morfologiche degli animali e la ricostruzione del ruolo economico. Domesticazione, allevamento, caccia e raccolta.