Nutritional Biochemistry – prof. Luciana Mosca

Biochemistry – Biochimica · Sapienza Università di Roma · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · a scelta (OPTIONAL EXAM) · canale unico

Testi d'esame di Nutritional Biochemistry del prof. Luciana Mosca, canale unico, corso di laurea in Biochemistry – Biochimica (Laurea magistrale (LM-9)), Sapienza Università di Roma, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · a scelta (OPTIONAL EXAM), a.a. 2026/2027. Libri adottati: Mariani Costantini – Alimentazione e nutrizione umana; Arienti – Le basi molecolari della nutrizione; Leuzzi – Biochimica della nutrizione.

Nutritional Biochemistry – Prof. Luciana Mosca Canale unico

Corso di laurea: Biochemistry – Biochimica · Laurea magistrale (LM-9) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · a scelta (OPTIONAL EXAM)

Sapienza · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria / Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Mariani Costantini – Alimentazione e nutrizione umana Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Arienti – Le basi molecolari della nutrizione Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Leuzzi – Biochimica della nutrizione Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: NUTRITIONAL STANDARDS, GUIDELINES and CALORIMETRY Definition of Food Science and Nutrition Science. Categories of nutrients, macronutrients and micronutrients. From nutrients to foods. The seven classes of foods. Nutritional quality of food. Nutrition and Health. Food and energy. Body mass index (BMI), RDA. Dietary guidelines. Food pyramids. WATER Water balance. Water requirements. Endogenous and exogenous sources.

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Altre materie del prof. Mosca

Basi Biochimiche delle Scienze Diagnostiche · Tecniche di laboratorio biomedico (abilitante alla professione sanitaria di Tecnico di laboratorio biomedico) – Corso di laurea A - Roma Azienda Policlinico Umberto I · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Biochimica II · Chimica · 1º anno · 2º semestre · Chimica dei Sistemi Biologici · 6 CFU

Altri esami del 2º anno – Biochemistry – Biochimica

Biochemical And Molecular Diagnostics · 1º semestre · Stefano Cacchione, Emanuele Cacci

Vedi anche: Prof. Luciana Mosca · Nutritional Biochemistry a Sapienza (tutti i canali)