Frutticoltura – Politecnica delle Marche

Università Politecnica delle Marche · Agraria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Franco Capocasa Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Agrarie · Laurea triennale (L-25) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Politecnica delle Marche · Agraria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Agrarie · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Introduzione alla Frutticoltura: cenni storici ed evoluzione della frutticoltura, statistiche delle produzioni frutticole Mondiali, Europee ed Italiane (0,5 CFU). 2. Filiera di produzione frutticola: La filiera di produzione frutticola e la determinazione della qualità del frutto; indici di maturazione fisici, chimici e qualità nutrizionale dei frutti (0,5 CFU). 3.

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