Bioorganic Chemistry

Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Alessandro Fracassi , Prof. Roberto Contestabile Canale unico

Corso di laurea: Biochemistry – Biochimica · Laurea magistrale (LM-9) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Sapienza · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria / Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 6 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

Il docente indica 1 testo

Chimica bio-organica; McMurry, Begley; Zanichelli Vai su Amazon ›Da studiare: Versione italiana, versione inglese del testo specificata nella sezione in inglese della paginaVerificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Organic Chemistry of Biological Pathways is a textbook by John E. McMurry and Tadhg P. Begley, published by Roberts & Company Publishers.

Argomenti del programma: Modulo: ENZYME CATALYSIS PARTE 1) Introduzione alla catalisi enzimatica Generalità sugli enzimi e sulle reazioni catalizzate dagli enzimi (6 ore) Cenni storici sull’enzimologia. Teoria dello stato di transizione. Meccanismi di catalisi enzimatica. Anticorpi catalitici. Proprietà del sito attivo. Nomenclatura degli enzimi. Fondamenti di cinetica chimica. Cinetica allo stato stazionario. Equazione di Michaelis-Menten.

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