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Stoppini – EdiSES

Libro adottato a Tuscia, a.a. 2026/2027 · 1 canale

Stoppini – EdiSESVai su Amazon ›

Come lo indica il docente: Stoppini M., Bellotti V., Biochimica Applicata. Prima ed., 2012, EdiSES

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Metodologie Biochimiche – Prof. Esther Imperlini Canale unico

Il docente consiglia di frequentare

Corso di laurea: Biotecnologie · Laurea triennale (L-2) · 3º anno · 2º semestre · Percorso Biologico-industriale · 6 CFU · a scelta (gruppo opzionale profilo Biologico-Industriale)

Tuscia · DIBAF - Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali · 6 CFU · apri nel catalogo

di Patti – Di Salvo MVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
De – Principi di metodologia biochimicaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
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Reed – Metodologie di base per le scienze biomolecolariVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Per le attività pratiche di laboratorio vengono fornite dispense dal docente.

Argomenti del programma: Parte teorica (40 ore): - I principi dell’indagine biochimica. - Soluzioni tampone e pH. Ionizzazione di amminoacidi e proteine in funzione del pH. - Teoria degli errori; accuratezza e precisione. - Tecniche di centrifugazione: principi base della sedimentazione; centrifughe e loro uso; rotori; metodi di separazione nella centrifugazione preparativa; centrifugazione differenziale; centrifugazione in gradiente di…

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