Nelson – Fondamenti di Biochimica di Lehninger

Argomenti del programma: Il corso si svolge in due semestri , di cui il primo rivolto alla biochimica di base ed il secondo a quella metabolica e d’organo. Gli argomenti trattati sono raggruppati in ordine logico come segue, e saranno erogati da: (1-11) e (24-31) MB e (12-23) AL I semestre 1) Fondamenti di biochimica. 2) L’acqua. 3) Carboidrati e glicobiologia. 4) Lipidi e membrane biologiche. 5) Basi azotate ed acidi nucleici.

Argomenti del programma: La struttura dell’atomo, i legami chimici, stati di aggregazione della materia e termodinamica dei sistemi aperti. - La costituzione della materia. Fondamenti della teoria atomica. Struttura dell’atomo: protoni, neutroni e elettroni. Numero atomico e numero di massa. Gli isotopi. Cenni alle proprietà magnetiche del nucleo come base per lo strumento diagnostico della Risonanza Magnetica Nucleare.