Mintz – Storia dello zucchero tra politica e cultura

Libro adottato a Ca' Foscari, a.a. 2026/2027 · 3 canali

«Mintz – Storia dello zucchero tra politica e cultura» è adottato per Storia Moderna dal prof. Marco Cavarzere (Filosofia, Lettere, Storia – Ca' Foscari).

Come lo indica il docente: S. Mintz, Storia dello zucchero tra politica e cultura, Torino, Einaudi, 2020

Titolo

Storia dello zucchero

Autori

Sidney W. Mintz

Editore

Res gestae, 2020

ISBN

9788866972914

Chi lo adotta

• Storia Moderna – Prof. Marco Cavarzere (canale A-L)Filosofia · Laurea triennale · 1º anno · 2º semestre · filosofia e storia · 12 CFU / 3º anno · 2º semestre · filosofia e storia · 12 CFU
• Storia Moderna – Prof. Marco Cavarzere (canale A-L)Lettere · Laurea triennale · 3º anno · 2º semestre · scienze del testo letterario e della comunicazione · 12 CFU
• Storia Moderna – Prof. Marco Cavarzere (canale A-L)Storia · Laurea triennale · 2º anno · 2º semestre · antropologico · 12 CFU

Programma e testi di ogni canale

Si studia insieme a

• Capra – Storia moderna
• Parker – La rivoluzione militare
• Pagden – Signori del mondo
• Levi – L'eredità immateriale
• Baer – Cesari e califfi
• John Thornton – L'Africa e gli Africani nella formazione del…