Manuale di Ispezione e controllo delle carni, Terza

Libro adottato a Pisa, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Manuale di Ispezione e controllo delle carni, Terza» è adottato per Ispezione degli Alimenti dal prof. Andrea Armani (Medicina Veterinaria – sede di Pisa – Pisa).

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Come lo indica il docente: Manuale di Ispezione e controllo delle carni, Terza Edizione, Simone Stella, Eugenio Scanziani, Gabriele Ghisleni, Casa Editrice Ambrosiana

Chi lo adotta

Ispezione degli Alimenti – Prof. Andrea Armani (canale unico) a.a. 2025/2026Medicina Veterinaria – sede di Pisa · Ciclo unico (LM-42) · 4º anno · 1º semestre · 10 CFU

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Ispezione degli Alimenti – Prof. Andrea Armani Canale unico

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