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Hayes – Hotel Operations Management

Libro adottato a LUISS, a.a. 2026/2027 · 1 canale

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Come lo indica il docente: Hayes, D. et al (2025), Hotel Operations Management, 4th Ed., Pearson, US

Chi lo adotta

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Hotel Management – Prof. Youngah Guahk Canale unico

Corso di laurea: Economia e Management · Laurea triennale (L-18) · esame facoltativo

LUISS · Impresa e Management · 6 CFU · apri nel catalogo

Main reading

Hayes – Hotel Operations Managementquesto libroVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026
Developing a Competitive Advantage, Apple Academic Press, USAVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 30/09/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: International Hospitality Operations Management: Strategy and Innovation The course introduces the current trends and issues in the hospitality industry. The hospitality business is facing rapid changes in society and is therefore fragile. The hospitality industry is highly dependent on external influences such as natural disaster, the economic climate and even to security threats none of which can be controlled by…

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