Libri UniversitariCounihan – Bread as World
Libro adottato a Sassari, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«Counihan – Bread as World» è adottato per Antropologia del Turismo (Scienze Territoriali per la Cultura e l'Ambiente – sede di Nuoro – Sassari).
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Come lo indica il docente: Counihan, C. M. (1984). Bread as World: Food Habits and Social Relations in Modernizing Sardinia. Anthropological Quarterly 57, (2): 47–59
Chi lo adotta
- Antropologia del Turismo – docente non ancora indicato (canale unico) a.a. 2025/2026Scienze Territoriali per la Cultura e l'Ambiente – sede di Nuoro · Laurea triennale (L-6) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Antropologia del Turismo Canale unico
Corso di laurea: Scienze Territoriali per la Cultura e l'Ambiente – sede di Nuoro · Laurea triennale (L-6) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
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