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Carillo-Lopez – Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and…

Libro adottato a Pisa, a.a. 2025/2026 · 2 canali

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Come lo indica il docente: “Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables”, a cura di A. Carillo-Lopez e E.M. Yahia - Woodhead Publishing - Elsevier (2019) https://www.elsevier.com/books/postharvest-physiology-and-biochemistry-of-fruits-and-vegetables/yahia/978-0-12-813278-4

Titolo
Postharvest physiology and biochemistry of fruits and vegetables
Autori
Armando Carrillo-Lopez [editors] Elhadi M.Yahia
Editore
Elsevier ; Woodhead, 2019
ISBN
9780128132784

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