Biologia Molecolare, III Edizione, Zanichelli

• Per una preparazione adeguata all'esame, è indispensabile integrare i contenuti trattati a lezione con lo studio individuale su un manuale. Benché lo studente abbia piena facoltà di scegliere qualsiasi testo universitario di biochimica che…

Argomenti del programma: Biochimica IS Introduzione e funzioni biologiche dei componenti molecolari delle cellule. Ruolo funzionale delle principali classi di biomolecole e relazioni tra struttura chimica e funzione biologica. Enzimi: caratteristiche generali, potere catalitico e specificità, cinetica enzimatica, regolazione allosterica e covalente dell’attività enzimatica, inibizione enzimatica.