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Bassi – Food Design in Italia

Libro adottato a Politecnico di Torino, a.a. 2026/2027 · 5 canali

«Bassi – Food Design in Italia» è adottato per Concept Design dai docenti Daniela Bosia e Claudia De Giorgi (Design e Comunicazione – Politecnico di Torino); per Concept Design dai docenti Lorenzo Savio e Marco Bozzola (Design e Comunicazione – Politecnico di Torino); per Concept Design dai docenti Guido Callegari e Beatrice Lerma (Design e Comunicazione – Politecnico di Torino); per Concept Design dai docenti Nominare Docente Da e Doriana Dal Palù (Design e Comunicazione – Politecnico di Torino); e in altri 1 insegnamenti.

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Come lo indica il docente: Bassi A., Food Design in Italia, Electa, Milano 2016 · A. Bassi, Food Design in Italia. Progetto e comunicazione del prodotto alimentare, Electa, Milano, 2015

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Concept Design – Prof. Daniela Bosia, Prof. Claudia De Giorgi Corso 1

Corso di laurea: Design e Comunicazione · Laurea triennale (L-4) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

Politecnico di Torino · Dipartimento di Architettura e Design · 12 CFU · apri nel catalogo · Design e Comunicazione · 1º anno · 2º semestre ›

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De Giorgi – Silvana EditorialeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Trabucco – Bollati BoringhieriCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Sintesi degli argomenti trattati, copia delle slide proiettate durante le lezioni e documenti utili all'organizzazione delle attività dei gruppi di lavoro sono resi puntualmente disponibili dai docenti sul portale della didattica.
  • Materiale didattico utilizzato durante le lezioni e le esercitazioni, a cura del docente e a libero accesso da parte dello studente, da reperire, di volta in volta, sul portale della didattica. Il materiale è aggiornato in itinere.

Argomenti del programma: Nel Laboratorio progettuale interdisciplinare di Concept Design gli studenti imparano a controllare e a gestire la complessità della domanda progettuale del "Come fare?", che di anno in anno trova applicazione in esercitazioni su tematiche diverse, anche frutto di convenzioni con enti e realtà produttive esterne.

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Concept Design – Prof. Lorenzo Savio, Prof. Marco Bozzola Corso 2

Corso di laurea: Design e Comunicazione · Laurea triennale (L-4) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Sintesi degli argomenti trattati, copia delle slide proiettate durante le lezioni e documenti utili all'organizzazione delle attività dei gruppi di lavoro sono resi puntualmente disponibili dai docenti sul portale della didattica.
  • Materiale didattico utilizzato durante le lezioni e le esercitazioni, a cura del docente e a libero accesso da parte dello studente, da reperire, di volta in volta, sul portale della didattica. Il materiale è aggiornato in itinere.

Argomenti del programma: Nel Laboratorio progettuale interdisciplinare di Concept Design gli studenti imparano a controllare e a gestire la complessità della domanda progettuale del "Come fare?", che di anno in anno trova applicazione in esercitazioni su tematiche diverse, anche frutto di convenzioni con enti e realtà produttive esterne.

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Concept Design – Prof. Guido Callegari, Prof. Beatrice Lerma Corso 3

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Sintesi degli argomenti trattati, copia delle slide proiettate durante le lezioni e documenti utili all'organizzazione delle attività dei gruppi di lavoro sono resi puntualmente disponibili dai docenti sul portale della didattica.
  • Materiale didattico utilizzato durante le lezioni e le esercitazioni, a cura del docente e a libero accesso da parte dello studente, da reperire, di volta in volta, sul portale della didattica. Il materiale è aggiornato in itinere.

Argomenti del programma: Nel Laboratorio progettuale interdisciplinare di Concept Design gli studenti imparano a controllare e a gestire la complessità della domanda progettuale del "Come fare?", che di anno in anno trova applicazione in esercitazioni su tematiche diverse, anche frutto di convenzioni con enti e realtà produttive esterne.

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Concept Design – Prof. Nominare Docente Da, Prof. Doriana Dal Palù Corso 4

Corso di laurea: Design e Comunicazione · Laurea triennale (L-4) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

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Ciribini – Tecnologia e progettoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Sintesi degli argomenti trattati, copia delle slide proiettate durante le lezioni e documenti utili all'organizzazione delle attività dei gruppi di lavoro sono resi puntualmente disponibili dai docenti sul portale della didattica.
  • Materiale didattico utilizzato durante le lezioni e le esercitazioni, a cura del docente e a libero accesso da parte dello studente, da reperire, di volta in volta, sul portale della didattica. Il materiale è aggiornato in itinere.

Argomenti del programma: Nel Laboratorio progettuale interdisciplinare di Concept Design gli studenti imparano a controllare e a gestire la complessità della domanda progettuale del "Come fare?", che di anno in anno trova applicazione in esercitazioni su tematiche diverse, anche frutto di convenzioni con enti e realtà produttive esterne.

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