Prof. Gianni Sacchetti

Argomenti del programma: - Contesto tecnologico e di mercato, vantaggi, criticità e prospettive di approcci sostenibili alla difesa delle colture. - La valorizzazione dei sottoprodotti e degli scarti come strategia sostenibile per ottenere biomolecole di interesse per la difesa e miglioramento delle coltivazioni: metodi e ricadute, opportunità e prospettive.

• Materiale di consultazione sarà fornito dal docente sotto forma di articoli scientifici e documentazione pertinente al contesto del corso.

Argomenti del programma: Definizione di Botanica economica e le aree di interesse. Etnobotanica: dalla tradizione allo sviluppo di prodotti e di mercati. La conoscenza delle piante, dal nome scientifico come garanzia di autenticità all’importanza della standardizzazione della qualità delle specie e delle coltivazioni per la moderna botanica economica.

Argomenti del programma: L’insegnamento si compone di una PARTE TEORICA ed una PARTE PRATICA. La PARTE TEORICA è caratterizzata da Unità Didattiche (UD) che trattano contenuti generali (PARTE GENERALE: UD 1-7) e specialistici (PARTE SPECIALISTICA: UD 8-16). La PARTE PRATICA dell’insegnamento si svolgerà in laboratorio e riguarderà l’applicazione di saggi per il controllo di identità e qualità delle droghe.