Scienze della Vita – Bari

Argomenti del programma: Gli organismi e l'ambiente. Organismi autotrofi ed eterotrofi. •Le caratteristiche generali della materia vivente. La teoria cellulare. Principali metodi di studio delle cellule. •Le basi molecolari della struttura cellulare. L'acqua e le molecole biologiche e le loro funzioni: i glucidi, i lipidi, le proteine, gli acidi nucleici. •La Cellula procariotica ed eucariotica, strutture e principali differenze.

• Carinci P. et al. “Citologia e istologia umana”. Idelson-Gnocchi.
• Gartner L. P., Hiatt J. L. “Istologia”. Idelson-Gnocchi.

Argomenti del programma: Biochimica: Fondamenti di chimica organica, proprietà dell’acqua, pH e sistemi tampone biologici. Struttura e funzione delle principali macromolecole biologiche: carboidrati, lipidi e proteine. Relazioni struttura-funzione delle proteine, con particolare riferimento a emoglobina, mioglobina ed enzimi. Principi generali del metabolismo, bioenergetica mitocondriale e produzione di ATP.