Biotecnologie Microbiche e Biocatalisi – Modena e Reggio Emilia

Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze della Vita · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Maddalena Rossi Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Biotecnologici per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Modena · Laurea magistrale (LM-8) · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU

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Il docente indica 1 testo

“Industrial Biotransformations”, Second edition. Autori

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo di Biocatalisi (5 cfu) • Introduzione 0.5 cfu • Idrolasi 1 cfu • Ossidoriduttasi 0.75 cfu • Trasferasi 0.25 cfu • Liasi 0.5 cfu • Processi biocatalitici a cascata e multistep in chimica organica; biocatalisi retrosintetica 0.5 cfu • Identificazione, isolamento e produzione di enzimi e miglioramento delle loro proprietà catalitiche; Immobilizzazione 0.5 cfu • Catalisi enzimatica in solventi organici 0.5 cfu •…

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