Libri UniversitariApri il catalogo

Service Marketing 7th edition, Christopher Lovelock, 2012

Libro adottato a IULM, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Service Marketing 7th edition, Christopher Lovelock, 2012» è adottato per Food & Beverage Management dal prof. Regina Brix (Hospitality and Tourism Management – sede di Milano – IULM).

Service Marketing 7th edition, Christopher Lovelock, 2012Vai su Amazon ›

Come lo indica il docente: Service Marketing 7th edition, Christopher Lovelock, 2012

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Food & Beverage Management – Prof. Regina Brix Canale unico

Corso di laurea: Hospitality and Tourism Management – sede di Milano · Laurea magistrale (LM-49) · esame facoltativo · 3 CFU

IULM · Arti e Turismo · 3 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Keller – Marketing ManagementVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Marketing for TourismVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Service Marketing 7th edition, Christopher Lovelock, 2012questo libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: • Introduction to consumer and f&b trends • briefing project for final assignment - exam - presentation in last lesson • The role of strategic decisions in f&b, customer centricity • Small-group projects in class • How to master restaurant management - from the right concept to the menu • Restaurant management - portfolio management • Food and Packaging Waste Management in correlation • Experience in F&B • Service…

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.