Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi PRINCIPI DI CHIMICA DEGLI

Libro adottato a Tor Vergata, a.a. 2025/2026 · 1 canale

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Come lo indica il docente: Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi PRINCIPI DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI Conservazione Trasformazioni Normativa Zanichelli Editore

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Chimica degli Alimenti – Prof. Sara Nardis (canale unico) a.a. 2025/2026Chimica · Laurea magistrale (LM-54) · esame facoltativo

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