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Brock – Biologia dei microrganismi, ambientale e industriale

Libro adottato a Modena e Reggio Emilia, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Brock – Biologia dei microrganismi, ambientale e industriale» è adottato per Microbiologia e Microorganismi di Interesse Industriale dal prof. Ramona Iseppi (Chimica Verde e Sostenibile – sede di Mantova – Modena e Reggio Emilia); per Chimica delle Fermentazioni con Elementi di Impianti dal prof. Alberto Amaretti (Chimica Verde e Sostenibile – sede di Mantova – Modena e Reggio Emilia).

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Come lo indica il docente: Brock, Biologia dei microrganismi. Microbiologia generale, ambientale e industriale - 16/Ed. Sulla piattaforma Microsoft Teams verrà messo a disposizione degli studenti materiale digitale a supporto dello studio (diapositive utilizzate a lezione in formato pdf, articoli di riviste) · Brock, Biologia dei microrganismi. Microbiologia generale, ambientale e industriale - 16/Ed

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Microbiologia e Microorganismi di Interesse Industriale – Prof. Ramona Iseppi Canale unico

Corso di laurea: Chimica Verde e Sostenibile – sede di Mantova · Laurea triennale (L-27) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica Verde e Sostenibile – sede di Mantova · 2º anno · 1º semestre ›

Brock – Biologia dei microrganismi, ambientale e industrialequesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1 CFU (8 ore): Introduzione alla microbiologia e ruolo in diversi ambiti applicativi. Confronto fra le cellule di Eucarioti e le cellule dei Procarioti. Lieviti e funghi filamentosi. Struttura e funzioni delle cellule microbiche: membrana citoplasmatica struttura e funzione, sistemi di trasporto, parete cellulare nei batteri Gram-positivi e Gram-negativi, membrana esterna dei batteri Gram-negativi, capsula, flagelli…

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Chimica delle Fermentazioni con Elementi di Impianti – Prof. Alberto Amaretti Canale unico

Corso di laurea: Chimica Verde e Sostenibile – sede di Mantova · Laurea triennale (L-27) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Brock – Biologia dei microrganismi, ambientale e industrialequesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Brock, Biologia dei microrganismi. Microbiologia generale, ambientale e industriale. Sulla piattaforma Microsoft Teams. Verrà messo a disposizione degli studenti materiale digitale a supporto dello studio (diapositive utilizzate a lezione…

Argomenti del programma: Lezioni frontali, 4 CFU: - Bioreattori, 1 CFU - Metabolismo microbico e principali vie fermentative di interesse industriale, 1CFU - Colture industriali: principi di cinetiche di crescita e produzione, colture batch, fed batch e continue, 1 CFU - Esempi di processi biotecnologici e bioraffinerie per la valorizzazione di biomasse e scarti industriali, 1 CFU Laboratorio, 2 CFU: - Preparazione e sterilizzazione di…

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