Alberio – Social innovation in alternative food networks

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Alberio – Social innovation in alternative food networks» è adottato per Consumi, Sostenibilita' e Innovazione Sociale dal prof. Roberta Bartoletti (Sociologia e servizio sociale – Bologna); per Innovazione Sociale, Sviluppo Locale e Azione Collettiva dal prof. Melissa Moralli (Sociologia – sede di Forlì – Bologna).

Come lo indica il docente: Alberio M., Moralli M., 2021, Social innovation in alternative food networks. The role of co-producers in Campi Aperti, Journal of Rural Studies, Volume 82,Pages 447-457 · Alberio, M., Moralli, M. (2021). Social innovation in alternative food networks. The role of co-producers in Campi Aperti, Journal of Rural Studies , 82

Chi lo adotta

• Consumi, Sostenibilita' e Innovazione Sociale – Prof. Roberta Bartoletti (canale unico)Sociologia e servizio sociale · Laurea magistrale (LM-87) · esame facoltativo · Sociologia e ricerca sociale · 8 CFU
• Innovazione Sociale, Sviluppo Locale e Azione Collettiva – Prof. Melissa Moralli (canale unico)Sociologia – sede di Forlì · Laurea triennale (L-40) · esame facoltativo · 5 CFU

Programma e testi di ogni canale

Si studia insieme a

• Sassatelli – C onsumo, cultura e società
• Sassatelli – Consumo e teoria sociale
• Bartoletti – Sostenibilità ed etica ambientale, in Bordoli R
• Bartoletti – Pratiche di consumo alimentare attraverso la pandemia
• Bartoletti – It almost seems as if, in the…
• Madon – Free repair against the consumer society